ちくわとしいたけのジェノバ風

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和風な食材で簡単イタリアンお惣菜はいかがでしょうか?
ジェノバペーストを使ったレシピのご紹介です!

ジェノバペーストとは・・
にんにく、バジル、松の実、チーズを混ぜ合わせたぺースト状のパスタソース
パスタはもちろん、お魚や、パンなどなんでもあわせられる万能選手です♪

ジェノバペーストの作り方は・・こちらから

【ちくわとしいたけのジェノバ風】
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■ 材料(2人分)
ちくわ 1本(約50g)
しいたけ 4個(60g)
ジェノバペースト 大さじ1(約12g)
粉チーズ 少々

■ 作り方
・ちくわは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、4つに切る。

・フライパンに、ちくわ、しいたけ、ジェノバペーストを入れて、
しいたけがしんなりするまで中火で炒める。塩、こしょうで味を調える。
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・器に盛り付け、上に粉チーズをふる。

ジェノバペーストがない場合は市販のバジルソースで
代用いただいても構いません。

いつもの味とちょっと違ったテイストで食卓を飾ってみてはいかがでしょうか?

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