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「簡単」、「時短」という言葉に弱い私ですが、
レシピを探す上では「レンジで」とか「火を使わない」にも
かなりの弱さを発揮してしまいます。
イコール、フライパンを洗わなくていいって、素敵ですよね~笑
(ずぼら体質)
そんなことを思いながら、こちらのレシピを見つけてきたので
紹介させていただきますね♪
【簡単!レンジで3分!茄子マヨ♪】
レシピ名がもうすばらしいです。笑
■ 材料
茄子 大きさにより1~2本
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
小ねぎ 適量
■ 作り方
・茄子を5~6ミリの輪切りにして水にさらし水気をよく切る。
・皿に茄子を並べ、マヨネーズをたっぷりのせる。
・かつお節・小ねぎをのせてラップをふんわりかけレンジで3分!
・小皿にポン酢を入れて、茄子マヨをつけてどうぞ。
お好みで醤油やだし醤油でも!
http://cookpad.com/recipe/428468
ほぼ目分量でつくれてしまうのも、素敵すぎます☆☆
いろいろな薬味を用意しても美味しそうです。
冷蔵庫になすが余ってましたら、ぜひ!