ナスとひき肉の甘辛丼

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

こんにちは~

今回は「簡単、はやい、うまい」の3拍子そろった丼レシピを紹介しますね♪

【ナスとひき肉の甘辛丼】
NASU

■ 材料(2人分)
ナス 1本
合いびき肉 大さじ6
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
ご飯 お茶碗2杯分
(飾り用)サニーレタスなど 適量

■ 作り方
・ナスを1センチ角の角切りにし、軽く水にさらす。
 フライパンに軽く油を敷き(分量外)、ナスを炒める。

・ナスがしんなりしてきたら、合いびき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

・肉の色が変わったら、砂糖、醤油、みりんを入れ、汁気が飛ぶまで炒める。

http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11244073368.html

手軽に少ない材料ですぐできるので、ささっとご飯を食べたいときに最適です!!
お昼ごはんなどにどうぞ☆

  • このエントリーをはてなブックマークに追加