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なんだか今週は野菜レシピ続きになってしまいました。
体が欲しているのでしょうか・・？
私の気分でレシピを探しているので、
バランスよく紹介できればいいんですが、難しいですね・・。
精進します。
さて、とは言いつつもかぶが食べたい気分だったので、笑
こちらのレシピを紹介します。
かぶのしょうが焼き
■ 材料
かぶ 2株
生姜 1片
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 少々
■ 作り方
・かぶの葉を切り落とし、根の部分は1cmくらいの厚さに輪切りにする。
葉の部分は。3cm幅くらいに切る。
・熱したフライパンにごま油を入れ、根の部分を両面軽く焦げ目が付く位まで焼く。
その後、葉の部分を加えて炒める。
・おろした生姜・醤油・みりん・酒を合わせて、2へ回しいれる。
絡めるように炒めたら出来上がり。
http://cookpad.com/recipe/537189
なんといっても今が旬のかぶ♪
美味しい時期に美味しくたくさんいただきましょう～☆