もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

今日は意外と簡単につくれるお惣菜、ナムルのレシピを紹介します!

お店で頼んだり、買ったりすると意外といい値段したりしますが、
お家でつくれば好きなだけ食べられます♪

自家製ビビンバもできちゃいますね!!

もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

67242a8189e0ccd09b6172975d99bae7

■ 材料
もやし 1袋
人参 30g
ほうれん草 1/2袋(100g)
A ごま油 大さじ1
A 中華だし(顆粒) 小さじ1/2
A 醤油 小さじ1/2
A ごま 適量
塩 お好みで

■ 作り方
・人参は4㎝ほどの長さに千切り、ほうれん草も4㎝ほどに切り、もやしは洗ってザルにあげておく。

・お湯がわいたら堅いものの順に茹でていく。

・茹ですぎると美味しくないので全体で2分ほど。
 (ほうれん草は最後30秒くらい)

・ザルにあげ、冷めたらギューーっとしっかり水分を絞っておく。

・小さな容器でAの調味料とごまを混ぜる。
 粒が大きい中華だしの時は、ごま油を入れる前に醤油に混ぜると溶けやすいです。

・野菜をボウルに入れ、上記の調味料を少しずつ入れ混ぜていく。
 濃さに好みがあると思うので、味見しながら入れてください。

・混ざったら完成です♪

http://cookpad.com/recipe/1876393

ちょっと1品なんてときに作り置きがあると活躍してくれそうです。
おかずの付け合せや単体でもおつまみとして食べれる気軽さが嬉しいですね。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加