★クリスマスにおすすめ★ フライパン1つde簡単ローストビーフ

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こんばんは!

クリスマスおすすめレシピ第5弾となりました!

第4弾 簡単にコーンスープ
第3弾 前菜・おつまみに、えびパン。  
第2弾 トースターで★マッシュルームのアヒージョ
第1弾 真鯛のカルパッチョ

今回はメインのお料理のレシピを紹介します。
これがあると、クリスマス~って感じがします!笑

フライパン1つde簡単ローストビーフ

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■ 材料
牛肉かたまり 500g
にんにく 1~2かけ
生姜 1~2かけ
水 200cc
醤油 100cc
みりん 50cc
赤ワイン(日本酒でも可) 50cc
塩コショウ 適宜

■ 作り方
・牛肉のかたまりに、塩コショウをする。ニンニクと生姜はスライスに。

・フライパンに薄く油をひき、強火で全体に焼き色をつける。

・ニンニクと生姜を加え、香りが出たら、残りの調味料(水、醤油、みりん、酒)を加える。

・ひと煮立ちしたら、火を止め、フタをして余熱で1時間ほど放置。
 (浅いフライパンは時々ひっくり返して!)

・出来たローストビーフをスライスして、煮汁にとろみをつければソースの完成!

http://cookpad.com/recipe/1145363

難しい材料や手間がない、さっぱりとした素敵レシピです。
余ったお肉はローストビーフ丼にしてもおいしい!

フライパンで出来る簡単レシピなので、是非作ってみてください♪

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