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こんばんは！
クリスマスおすすめレシピ第5弾となりました！
第4弾 簡単にコーンスープ
第3弾 前菜・おつまみに、えびパン。
第2弾 トースターで★マッシュルームのアヒージョ
第1弾 真鯛のカルパッチョ
今回はメインのお料理のレシピを紹介します。
これがあると、クリスマス～って感じがします！笑
フライパン1つde簡単ローストビーフ
■ 材料
牛肉かたまり 500ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水 200ｃｃ
醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ 適宜
■ 作り方
・牛肉のかたまりに、塩コショウをする。ニンニクと生姜はスライスに。
・フライパンに薄く油をひき、強火で全体に焼き色をつける。
・ニンニクと生姜を加え、香りが出たら、残りの調味料(水、醤油、みりん、酒)を加える。
・ひと煮立ちしたら、火を止め、フタをして余熱で1時間ほど放置。
(浅いフライパンは時々ひっくり返して！)
・出来たローストビーフをスライスして、煮汁にとろみをつければソースの完成！
http://cookpad.com/recipe/1145363
難しい材料や手間がない、さっぱりとした素敵レシピです。
余ったお肉はローストビーフ丼にしてもおいしい！
フライパンで出来る簡単レシピなので、是非作ってみてください♪