ベーコンとしめじのクリームグラタン

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こんばんは!

寒いこの時期、やっぱり温かいものが恋しくなります・・。
という訳でグラタンレシピのご紹介です。

ベーコンとしめじのクリームグラタン

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■ 材用
ベーコン 2枚
しめじ 1/2パック
玉葱(みじん切りorスライス) 1/4個
マカロニ 60g
牛乳 1/2カップ
ピザ用チーズ 50g
バターORマーガリン 大さじ1
小麦粉 大さじ1.5
鶏がらスープの素 小さじ1/2
水 1カップ
塩、こしょう 少々
パセリのみじん切り 少々

■ 作り方
・フライパンにバターorマーガリンを入れ玉葱を炒める。
 色が変わったら他の具を入れ炒める。

・小麦粉をふり入れて、焦がさないように全体にからめる。

・水を2~3回に分けて加え、なめらかになるように混ぜ合わせ、煮立ったらマカロニを入れ弱火にして蓋をして9分煮る。

・マカロニが柔らかくなったら牛乳とスープの素を加え、中火にして塩、こしょうをふって混ぜ弱火にしてとろみがつくまで3分煮る。

・容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで12~13分焼く。(1300w)

http://cookpad.com/recipe/2161555

フライパン→トースターと手間がないレシピなので、簡単です。

ぐつぐつに熱いグラタンはいかがですか?

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