✽おせちリメイク✽もっちり根菜のおやき

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こんばんは!

おせちリメイクレシピ第2弾です。

お煮しめをつかったおやきのレシピは
味付けの必要なし+野菜たっぷりの嬉しい一品です。

✽おせちリメイク✽もっちり根菜のおやき

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■ 材料
ご家庭のお煮しめ
・里芋 30g
・人参 50g
A 蓮根 20g
A 椎茸 15g
A 金時人参 10g
A きぬさや 7g
片栗粉 大さじ3

■ 作り方
・里芋と人参を用意します。ラップをしてレンジ(600W)で1分加熱します。

・Aは全てみじん切りにします。

・ボウルに里芋と人参を入れ、マッシャーでつぶします。ねっとり&なめらかになればOKです。

・↑にAを加えて全体に混ぜ合わせます。

・片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

・手のひらにうすく水をつけ、平らに形成します。

・フライパンに油(分量外)をひき、並べてフタをして2分蒸し焼きに。
 裏返して同様にフタをして2分焼いたら完成です♪

http://cookpad.com/recipe/2075030

おせちに限らずとも、煮物のリメイクレシピとしてストックしておくと便利そうです♪

是非お試しください~!!

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