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こんばんは！

今日はさっぱり元気の出る、酢の物レシピをピックアップしてみました。

微妙に季節はずれですかね？？笑
たまにすっぱいものが食べたくなる方にお勧めです。

キュウリ・ワカメ・トマト・生姜の酢の物

■ 材料
キュウリ　２本
乾燥ワカメ　３g
トマト　１個
生姜すりおろし　小さじ１
砂糖大さじ　２と２分の１
酢大さじ　２と２分の１

■ 作り方
・キュウリをスライサーでスライスして分量外の塩で塩もみする。
　乾燥ワカメを水で戻す。トマトは一口大にカット。生姜は擂っておく

・砂糖と酢と擂った生姜を合わせ溶かしておく。

・キュウリを軽く水にさらし水分を絞る。ワカメも水分を絞る。

・材料をすべて合わせ冷蔵庫で３０分以上寝かせてから召し上がれ！

http://cookpad.com/recipe/2132491

彩りもきれいで簡単なレシピなので、「あと1品・・」と迷ったときにお勧めです。
是非お試し下さい！！