圧力鍋で簡単!りんごジャム☆

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こんばんは!

今日は寒いですね・・・
こんな日にはコトコト手作りジャムを作るのはいかがですか?

圧力鍋で簡単!りんごジャム☆

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■ 材料
りんご 3個
砂糖 りんごの30%くらい
レモン 1/3〜半分

■ 作り方
・りんごの皮と芯をとり、適当に小さく切る。

・鍋に材料を全部入れて混ぜ、10分置く。

・圧力鍋を火にかけて(中火の強め)、ピンが上がったら弱火で15分かける。

・火を止めたら、自然にピンが下がるのを待って蓋を開け、潰しながら混ぜる。(水分が多い場合は軽く火にかけて飛ばしながら。)

・熱湯消毒したビンなどに詰めて出来上がり。

http://cookpad.com/recipe/1358637

コトコトしなくても圧力鍋であっという間に出来てしまう優秀レシピです。
手作りジャムは甘さが調節できるので、お好みの味に仕上がりますよ~

美味しくなくなってしまったりんごのリサイクルに是非どうぞ!

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