簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め

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こんばんは!

今日は冬に美味しい野菜「れんこん」の簡単レシピの紹介です!
れんこんがあればすぐできちゃいます!作ってみてください~

簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め

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■ 材料
レンコン 一節(約200g)
片栗粉 適量
A しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ1
A ゴマ 適量

■ 作り方
・レンコンは1~2cm幅の半月切りにし、水にさらしてから、片栗粉をまぶす。

・フライパンに多めの油を引き、コンガリ焼く。最後にAで調味。
 ※タレを入れたら焦げやすいので、火を止めるか、弱める。

http://cookpad.com/recipe/981850

れんこんには食物繊維が豊富に含まれています。
また、なんとビタミンCがレモンと同じくらい含まれているという話も!!!

知らなかったけれど、お肌に優しいんですね~♪
簡単に美味しく食べたい野菜です。

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