*やわらか♪ささみのバジルピカタ*

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こんばんは!

お家でお手軽イタリアン♪
ピカタのレシピを紹介します!!

*やわらか♪ささみのバジルピカタ*

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■ 材料
ささみ 6本
塩、胡椒 少々
A 酒 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1
小麦粉 大さじ2
卵 2個
B パルメザンチーズ 大さじ1
B バジル(乾燥) 小さじ1
油 大さじ2

■ 作り方
・ささみの筋を取り除き軽くたたいて、食べやすい大きさに切り、塩、胡椒する。

・Aをよく混ぜて1のささみを30分位漬け込む。

・ボールに卵を割り、Bを加え、混ぜておく。

・小麦粉を袋の中に入れ、2のささみを加えて、まんべんなくまぶす。

・フライパンを温め油をひいて3に4のささみをくぐらせ中火で焼いていく。3の卵液が残ったら、ささみの上に回し入れる。

・きれいな焼き色がついたら、回りの卵を、ささみに絡ませるようにひっくり返して裏面も焼く。

・お皿にもったら出来上がり。オーロラソースなど、お好きなソースを添えてどうぞ♪

http://cookpad.com/recipe/2067909

ささみなのでカロリー控えめなのも嬉しいですね♪
お弁当用にもぴったりなので、たくさん作ってみてください!!

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