❤鮭のチャンチャン焼き風丼❤

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鮭、味噌、バターの最強トリオ!
溶けたバターがご飯に絡んで、思わず箸が進んじゃいます♪

❤鮭のチャンチャン焼き風丼❤

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■ 材料 (2人分)

鮭(甘塩) 2切れ
キャベツ 200g
玉ねぎ 1/2個
●味噌 大1~1.5
●砂糖、みりん、酒、すりゴマ 各大1
バター、刻みのり 適宜
ご飯 2杯分

■ 作り方

・鮭は皮と骨を取り、サイコロ状に切る。キャベツはざく切り、玉ねぎは5㎜程の細切りにする。
・●は合わせておく。
・フライパンで鮭と玉ねぎを炒め、鮭に8分ほど火が通ったら、キャベツを加える。
・1分ほど炒めたら●を加えてあおりながら混ぜる。
・温かいご飯の上に盛り、バターを乗せて刻みのりを振る。出来上がり♪

http://cookpad.com/recipe/2479147

人参やニラを加えてもおいしいよ。私は七味唐辛子をかけるのがお気に入り。
丼でも、別皿でおかずにしても、お弁当に入れても♪

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