豚コマとニラの“焼き”春巻き

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豚コマでボリュームある、“揚げない”春巻き^^
おつまみにもおかずにも♪

豚コマとニラの“焼き”春巻き

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■ 材料(4人分)

ニラ 1束
豚コマ肉 120g
酒 おおさじ1
生姜(すりおろし) 5g
にんにく(すりおろし) 5g
醤油 こさじ1
中華だし 4g
砂糖 ひとつまみ
ごま油 おおさじ1
片栗粉 おおさじ3
塩こしょう 適量

春巻きの皮 8枚
サラダ油 おおさじ3

■ 作り方

・豚肉は細かく刻み、酒にひたす。ニラは1~2センチ幅にきる。
・材料全てを混ぜ最後に片栗粉をまぶす。
・春巻きの皮でまき、フライパンに油をひいて揚げ焼きする。
・からし醤油やポン酢などお好みで♪

http://cookpad.com/recipe/2381651

ボール一つで下ごしらえも後片付けも楽チン。揚げないからヘルシー♪
レモンを絞ってケチャップで、おろしポン酢でもさっぱりいただけます。

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