たけのこのバター醤油焼き

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春の香り、嬉しいですね~
香ばしくてお弁当やおつまみにも合いますよ!

たけのこのバター醤油焼き

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■ 材料 (2人分)

筍(下茹で済みのもの) 1個
バター 10g
醤油 大さじ0.5
木の芽 適量

■ 作り方

・筍を食べやすい大きさにカットし、少量のサラダオイル(分量外)でソテーして軽く焦げ目をつける
・筍に焦げ目が付いたらバターを入れて溶けたら醤油を加え全体に絡める
・お皿に盛り、木の芽を添える

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400003186/?l-id=foot_reco_goten2.basket_1-1120003093_1400003186

バターに醤油を加えると油が跳ねるのでお気をつけて。
最後に鰹節をパラパラっとかけても美味しいです。

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