アスパラとイカゲソ★アヒージョ風

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イカゲソのダシがアスパラにしみて美味‼︎
調味料はほぼ不要です♪

アスパラとイカゲソ★アヒージョ風

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■ 材料(2人分)

アスパラ(細め) 3本
イカゲソ(生食用) 50g位
トマト 1/4個
みじん切り玉ねぎ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1強
にんにく(チューブ) 2cm位
クレソル 適宜

■ 作り方

・アスパラは一口サイズに乱切りに、トマトも1cm位の乱切りに。
・フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかける。
・にんにくの香りがたってきたら、アスパラを入れ30秒程炒め、イカゲソを加えて強火にする。
・トマト、玉ねぎを加えて、軽く炒めたら、すぐにクレソルで味を整えて、できあがり‼︎

http://cookpad.com/recipe/2490775

アスパラ、イカゲソの炒め過ぎに注意!
クレソルの代わりに、塩こしょうでもOK!

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