フラワーカップの簡単ミニキッシュ♪

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シュウマイの皮を使ったミニサイズのキッシュ♪
具材はなんでもOK!お弁当にも。

フラワーカップの簡単ミニキッシュ♪

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■ 材料 (10個分)

フラワーカップ
 雲呑皮または焼売皮 10枚

アパレイユ
 卵 1個
 牛乳(生クリーム) 100cc
 粉チーズ 大さじ1
 クレイジーソルト(塩、こしょう) 少々

具材
 お好きな食材 100g程度

チーズ(とろけるタイプ) 適量

■ 作り方

1.ワンタンの皮やシュウマイの皮でフラワーカップを作る。
2.ボウルにアパレイユの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3.フラワーカップをオーブントースターまたは180℃のオーブンで5分程度焼き、
 皮に少し焼き色がついたら取り出して粗熱をとる。
4.フラワーカップに小さめに切った具材を入れる。
5.アパレイユを流し込む。
6.チーズをのせてオーブントースターまたは180℃のオーブンで15分程度焼く。
7.アパレイユが固まり、こんがりと焼き色がついたらできあがり♪
※フラワーカップが焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。

http://cookpad.com/recipe/2414343

皮が焦げないように気をつけながら、オーブントースターで作っています♪
アルミカップを二重にすると形が崩れにくく、しっかりしますよ。
ミックスベジタブルやシーフードミックスで手軽に。
フルーツやジャムでデザートにも!

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