オレンジとトマトのフルーツサラダ

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爽やかフルーツサラダで「健康レシピ」♪
紫外線が気になる季節にピッタリ!

オレンジとトマトのフルーツサラダ

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■ 材料 (2人分)

オレンジ 1個
フルーツトマト 2個
キウイ 飾り 適量

■ A
オレンジ果汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
白ワイン 小さじ1
塩、粗挽き黒コショウ 各少々

■ 作り方

1.トマトの皮を湯むきして、くし形切りに。
2.オレンジは包丁で皮を切る。白い部分は出来るだけ取って、くし形切りに。
※薄皮が気になる方は、一房毎にむいて下さい
3.果汁大さじ1杯分を取っておきます。
4.ボウルに全ての材料を入れて、和えたらできあがり。
※冷蔵庫で10分程度冷やすと更に美味しく頂くます。

http://cookpad.com/recipe/2223556

普通のトマト、プチトマトで大丈夫。白ワインはなくてもOKです。
お酢の酸っぱさが苦手な人にも優しいサラダで、ビタミンCもたっぷり!
バナナやりんご、ナッツを加えたら朝食にもなりそう(^O^)

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