カテゴリー別アーカイブ: おかず

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フラワーカップの簡単ミニキッシュ♪

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シュウマイの皮を使ったミニサイズのキッシュ♪ 具材はなんでもOK!お弁当にも。 フラワーカップの簡単ミニキッシュ♪ ■ 材料 (10個分) フラワーカップ  雲呑皮または焼売皮 10枚 アパレイユ  卵 1個  牛乳(生 […]

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味噌を使った!和風バーニャカウダ♪

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お味噌を作った、和風バーニャカウダ♪ お好みのお野菜に添えてたっぷり召し上がれ! 味噌を使った!和風バーニャカウダ ■ 材料(8~10人前) 合わせ味噌 100g ①みりん 大さじ2 ①塩麹 大さじ2 長ネギ(みじん切り […]

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若鶏の唐揚げ:アップルシナモン味

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すりおろしリンゴの香りがフルーティーな唐揚げ♪ シナモンが決め手(*^^)v おかし感覚でピクニックにも◎ 若鶏の唐揚げ:アップルシナモン味 ■ 材料(4〜6人分) 鶏もも肉 600g *りんご(すりおろし) 1/2個 […]

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タケノコと豚肉のオイスター炒め↑↑

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豚肉の余分な脂は拭き取ってカロリー減! カリッとするまで焼くと、香ばしさUP☆彡 タケノコと豚肉のオイスター炒め↑↑ ■ 材料( 2 人分 ) 水煮タケノコ・1/2本 豚バラ肉(薄切り)・200g 塩コショウ・少々 酒・ […]

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ちくわと人参と玉ねぎのつゆだく卵とじ

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少し甘めのつゆたっぷりの卵とじ。 ごはんに乗せて丼にしてもイケる! ちくわと人参と玉ねぎのつゆだく卵とじ ■ 材料(2人分) ちくわ 2本 人参 1/4本 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 煮汁 だし汁(水+だしの素) 150 […]

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レンチン♪お手軽ソースで中華風魚蒸し

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入学式に鯛でちょっとご馳走♡ でも、5分でできて超お手軽! レンチン♪お手軽ソースで中華風魚蒸し ■ 材料(2人分) 白身魚 2匹 ※大きめの切り身一人ひと切れ パプリカ(黄色) 1/4コ 人参 1/4本 青葱 2本 生 […]

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舞茸ダイエット!舞茸と鶏もものソテー

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簡単!舞茸でボリュームUP!悪玉コレステロールDOWN? キノコ類には食物繊維が豊富。しめじでも美味しくつくれます。 舞茸ダイエット!舞茸と鶏もものソテー ■ 材料(2人前) 鶏もも肉 200g 舞茸 1パック ピーマン […]

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ささみと菜の花のからしマヨ和風ドレ和え♡

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菜の花とからしマヨ和風ドレッシングが絶妙! 鷄ササミの量を多めにすれば、立派なメインディッシュ! ささみと菜の花のからしマヨ和風ドレ和え ■ 材料(2人分) *鶏ささみ 150g *酒 小1 菜の花 1袋 ☆マヨネーズ […]

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玉ねぎだけで絶品!もちもち皮なし焼売

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新玉ねぎで一層美味ーい! 蒸し器要らず、レンチンで簡単♪ 玉ねぎだけで絶品!もちもち皮なし焼売 ■ 材料(一口サイズ 3個) 玉ねぎ 1/4個 塩 一つまみ 黒胡椒 適量 ごま油 少々 本葛粉または片栗粉 大さじ1 ■ […]

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キャベツと桜えびのいり卵(o^-^)

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春キャベツの甘さと桜えびの香ばしさが、ほんわり優しい炒り卵☆ キャベツと桜えびのいり卵(o^-^) ■ 材料(1人前) 卵 1個 酒 小さじ1 塩 少々 キャベツ 50g 桜えび 大さじ1 しょうがのみじん切り 小さじ1 […]