カテゴリー別アーカイブ: 味噌

kashiwamochi

柏餅の由来と豆知識

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今日は『子供の日』、『端午の節句』ですねぇ。 我が家では、柏餅を食べて、菖蒲湯に入るのが子供の頃からの決まりごとになっていますが、 菖蒲湯なんて、今ではあんまり入らないのかな? 今更ながら、なんで『子供の日』に柏餅なのか […]

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味噌を使った!和風バーニャカウダ♪

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お味噌を作った、和風バーニャカウダ♪ お好みのお野菜に添えてたっぷり召し上がれ! 味噌を使った!和風バーニャカウダ ■ 材料(8~10人前) 合わせ味噌 100g ①みりん 大さじ2 ①塩麹 大さじ2 長ネギ(みじん切り […]