Warning: Use of undefined constant user_level - assumed 'user_level' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/1/quadrajapan/web/wallpaperonline/5minrecipe/wp-content/plugins/ultimate-google-analytics/ultimate_ga.php on line 524
こんばんは～
ちくわがおしゃれに変身！
甘辛な柚子マヨと歯ごたえが楽しいレシピを紹介します。
ちくわの柚子マヨアーモンド和え
■ 材料
ちくわ 4本
ローストアーモンド（粗く刻む） 8粒程度
Ａ
卵白 1個分
片栗粉 大さじ2.5
Ｂ
マヨネーズ 大さじ4
コンデンスミルク 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2～
レモン汁 小さじ2
塩、胡椒 少々
レタス 1～2枚
パプリカ 赤、黄 適量
カイワレ菜 適量
サラダオイル 適量
■ 作り方
・ちくわは3等分にする。
Ａを混ぜ合わせて衣を作る。Ｂを混ぜ合わせてソースを作る。
レタスは細切り、パプリカは千切り、カイワレは根元を切りおとす。野菜は水にさらしてパリッとさせておく。
・竹輪にＡをつけて少なめの油でカリッと揚げ焼きにする。油をしっかりきり、Ｂと和える。
・野菜と一緒に盛り付けて、アーモンドを振りかける。
ご飯のおかずとしてはもちろん、お弁当にもぴったりです。
柚子胡椒はお好みで調節して下さいね☆