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こんばんは！

寒いこの時期、やっぱり温かいものが恋しくなります・・。
という訳でグラタンレシピのご紹介です。

ベーコンとしめじのクリームグラタン

■ 材用
ベーコン　２枚
しめじ　1/2パック
玉葱(みじん切りorスライス）　1/4個
マカロニ　60g
牛乳　1/2カップ
ピザ用チーズ　50g
バターORマーガリン　大さじ１
小麦粉　大さじ１.５
鶏がらスープの素　小さじ1/2
水　１カップ
塩、こしょう　少々
パセリのみじん切り　少々

■ 作り方
・フライパンにバターorマーガリンを入れ玉葱を炒める。
　色が変わったら他の具を入れ炒める。

・小麦粉をふり入れて、焦がさないように全体にからめる。

・水を２～３回に分けて加え、なめらかになるように混ぜ合わせ、煮立ったらマカロニを入れ弱火にして蓋をして９分煮る。

・マカロニが柔らかくなったら牛乳とスープの素を加え、中火にして塩、こしょうをふって混ぜ弱火にしてとろみがつくまで３分煮る。

・容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで12～13分焼く。（1300w）

http://cookpad.com/recipe/2161555

フライパン→トースターと手間がないレシピなので、簡単です。

ぐつぐつに熱いグラタンはいかがですか？