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シュウマイの皮を使ったミニサイズのキッシュ♪
具材はなんでもOK!お弁当にも。
フラワーカップの簡単ミニキッシュ♪
■ 材料 (10個分)
フラワーカップ
雲呑皮または焼売皮 10枚
アパレイユ
卵 1個
牛乳(生クリーム) 100cc
粉チーズ 大さじ1
クレイジーソルト(塩、こしょう) 少々
具材
お好きな食材 100g程度
チーズ(とろけるタイプ) 適量
■ 作り方
1.ワンタンの皮やシュウマイの皮でフラワーカップを作る。
2.ボウルにアパレイユの材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3.フラワーカップをオーブントースターまたは180℃のオーブンで5分程度焼き、
皮に少し焼き色がついたら取り出して粗熱をとる。
4.フラワーカップに小さめに切った具材を入れる。
5.アパレイユを流し込む。
6.チーズをのせてオーブントースターまたは180℃のオーブンで15分程度焼く。
7.アパレイユが固まり、こんがりと焼き色がついたらできあがり♪
※フラワーカップが焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせる。
http://cookpad.com/recipe/2414343
皮が焦げないように気をつけながら、オーブントースターで作っています♪
アルミカップを二重にすると形が崩れにくく、しっかりしますよ。
ミックスベジタブルやシーフードミックスで手軽に。
フルーツやジャムでデザートにも!