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またまた!
レンジレシピの紹介です。笑
今回も超簡単ですので、あさりを見つけたらぜひ作ってみてください♪
早速レシピです~。
■ 材料 (2人分)
あさり 200g
キャベツ 3~4枚
ベーコン 2枚
白ワイン(日本酒でも) 大さじ1
バター 10g
■ 作り方
・あさりは十分砂をはかせておく。
キャベツは洗って適当な大きさにちぎる。(大きめのほうがおいしい)
ベーコンは2cm幅に切る。
・大きめの耐熱皿にキャベツ・ベーコンを重ね、その上にあさりをおいて、白ワインを回しかけ、バターをちぎって散らす。
・耐熱皿にふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する。(700wで6分~7分くらい)
あさりがぷっくり開いたら軽く返して、できあがり。好みで胡椒をひいても。
・あさりとベーコンの塩分で、味付け不要ですが、好みで塩を足してください。
http://cookpad.com/recipe/241860
アサリは貧血と関係の深い鉄分・ビタミンB12が豊富に含まれている
女性に嬉しい食材です♪
また、タウリンも豊富で(リポDとかのあれですね!)
タウリンは血液中の余分なコレステロールを抑え、肝機能の働きを高める働きをしてくれます。
なので、お酒を飲む際のおつまみとしても最適です。
ちょっと旬の時期とは違いますが、ぜひどうぞ☆