揚げない春巻き、第二弾！ボールも不要！
彩り綺麗な春巻き♪　お弁当にも♡

簡単 彩り春巻き☆彡

■ 材料 （2〜3人）

春巻きの皮 一袋(10枚)
きゅうり 1本
チーズ(プロセスチーズ) 3、4個
カニカマ 4、5本
皮なしウインナー 4、5本
小麦粉 のり用

■ 油

■ 作り方

・春巻きの具材を巻きやすい大きさに切る。
・きゅうり、チーズ、カニカマのトリオで巻く。きゅうり、チーズ、ウインナーのトリオで巻く。
・小麦粉のりで皮を止める。
・フライパンに1センチほど油をいれキツネ色になるまで揚げ焼きに。
・彩りも綺麗な春巻きの完成♪

http://cookpad.com/recipe/2232441

基本的に生で食べられる材料だから、焼き目がつくくらいでOK!
きゅうりの代わりに旬のアスパラをさっとチンして巻くと季節感UP！
アボカド、チーズ、サーモンのトリオもオススメ！お好きなトリオで巻き巻きo(^▽^)o

小さなえびもボリュームアップ！
ふわふわな食感がくせになる♪

えびのはんぺんフライ

■ 材料 （4人分）

えび ８尾
はんぺん 小２枚
のり 1/2枚 　※8等分に切っておく
溶き卵 １個
パン粉 適量
小麦粉 適量
塩・こしょう 少々

■ 作り方

・えびは殻を剥き、背綿をとって腹に包丁を入れて開く。
　※冷凍むきえびでも大丈夫！しっぽの水気はしっかりしごいて取っておいてね。
・はんぺんをえびの幅くらいに切り、えびをのせ、塩・こしょうをふる。
・のりで巻き、水をつけてとめる。
・フライ衣（小麦粉→卵→パン粉の順）をつける。
・油でからりと揚げて完成☆

http://cookpad.com/recipe/1226006

プリプリ、ふわふわ♥ボリュームもあって、お弁当も豪華に！
スライスチーズを一緒に挟んでも美味しいです。

✿レンチン混ぜるだけ❤
ケチャップと粉チーズの相性抜群♫人参が苦手な人にもオススメ✿

３分お弁当❤コロ②ニンジンケチャチーズ味

■ 材料

ニンジン 中サイズのニンジン２センチ分
ケッチャップ 小さじ１/２～
粉チーズ 小さじ２

■ 作り方

・ニンジンを１センチ角のコロコロに切る。
・耐熱容器にニンジン・しっかりかぶる量の水を入れてラップをして約２分レンチン☆
・ニンジンが食べやすいやわらかさになっていたら水気をとってケッチャップをまぶす。
・粉チーズを別の器に用意してケチャップニンジンを入れてしっかりまぶして完成♪♫
　※私は、そのまま粉チーズを加えてまぶしちゃいます。洗い物が一つ減ります。

http://cookpad.com/recipe/906028

電子レンジは600Wで2分。ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間を加減してください。
粉チーズ・ケチャップも好みで♪ 毎日のおかずの付け合せにも重宝しています。

そろそろお花見のシーズンですねぇ。
学校や幼稚園、お弁当を作る機会も増えてくるので、
今週はお弁当に便利なレシピを紹介したいと思います。

なんと！オーブントースターで焼くだけ！
♡コロコロ♪さくさく美味しいよ♪

お弁当にサクサク♪カニマヨチーズボール♪

■ 材料 （2個分）

カニカマ 3本
スライスチーズ 1/4枚
小ネギ（彩でパセリ、大葉など） 1/3本
コショウ 少々
マヨネーズ 小さじ3
パン粉 適量

■ 作り方

・カニカマ、チーズ、小ネギを刻み、パン粉以外の材料を全てよく混ぜる。
・半分に分けて、ラップで巾着にキュッと形を作ったらパン粉をまぶす。
・鉄板にクッキングシートを敷いてトースターで5分くらい焼く。
・パン粉に香ばしい色が付いたら、触らず冷めるまで待ちます。
　※余熱で焦げないように気をつけて。
・冷めて触っても形が崩れる感じでなければ出来上がりです。

http://cookpad.com/recipe/1146641

パン粉は優しくまぶしてください。
スライスチーズがないときは、普通のチーズを細かく刻んで入れてます。
ビールやワインのおつまみにもいいでしょ！

5分で簡単彩りおかず♪
すぐできるので、朝ごはんにも、晩御飯にも大活躍です！

お弁当に♪パプリカとちくわのおかか炒め

■ 材料 （2人前）

ちくわ 1本
パプリカ 1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
かつおぶし ひとつまみ

■ 作り方

・ちくわもパプリカも食べやすい大きさに切る。
・フライパンを熱して、少量の油を入れて、ちくわとパプリカを炒める。
・めんつゆを加えて、火をとめて鰹節を入れて軽く混ぜたら完成。

http://cookpad.com/recipe/1901051

アスパラや黄色いパプリカを加えるとパッと華やかなおかずになりますよ！
めんつゆはストレートより濃縮タイプの方が水っぽくならず失敗もありません。